FECHA: 1 de junio / 9h – 14h30

PRECIO : 25€

PLAZAS LIMITADAS : 8 PARTICIPANTES

EL MANDALA – Asturias

CURSO COMPLETO


¿Alguna vez has querido experimentar la sensación única de una comida cultivada y cosechada con tus propias manos?

¡Únete a nosotros y experimenta la alegría de cocinar con ingredientes de la huerta!

2 horas en la huerta
2 horas en la cocina
Comida todos juntos

Encuentro culinario

¿Te imaginas probar el sabor de una comida donde los elementos provienen directamente de la tierra y han sido recolectados por tus propias manos?

Durante las primeras dos horas, exploraremos nuestra huerta, aprendiendo sobre el cultivo orgánico,  y seleccionando los ingredientes más frescos para nuestra comida.

Luego, nos trasladaremos a la cocina, donde prepararemos juntos una comida deliciosa utilizando los productos que acabamos de cosechar.

No se trata solo de aprender nuevas recetas, sino de experimentar la conexión profunda entre lo que cultivamos y lo que comemos.

Es una oportunidad perfecta para conectar con la naturaleza, descubrir nuevas posibilidades culinarias y disfrutar de una comida fresca y sabrosa en buena compañía.

De la huerta …

Introducción a la Huerta:
Comenzaremos con una breve introducción de nuestra huerta, destacando sus características, plantas y métodos de cultivo.

Aprendizaje sobre Cultivo Orgánico:
Compartiremos información sobre los principios del cultivo orgánico, incluyendo prácticas de siembra, cuidado de las plantas y manejo de plagas de manera natural.

Recorrido por la Huerta:
Realizaremos un recorrido guiado por la huerta, donde aprenderemos sobre las diferentes plantas y cultivos que crecen en ella. Discutiremos sus necesidades específicas de crecimiento y cómo podemos fomentar un entorno saludable para su desarrollo.

Cosecha de Ingredientes Frescos:

Seleccionaremos los ingredientes más frescos y sabrosos para nuestra comida. Desde verduras de hoja verde, hierbas aromáticas hasta plantas silvestres.

Preguntas y Respuestas:

Durante todo el recorrido, habrá tiempo para hacer preguntas y discutir temas relacionados con el cultivo orgánico, la biodiversidad y la importancia de la conexión con la tierra.

… al plato

Preparación de los Ingredientes:
Una vez en la cocina, nos organizaremos en equipo para preparar los ingredientes que hemos cosechado de la huerta. Esto incluirá verduras, hierbas, frutas y cualquier otro producto fresco que hayamos recolectado.

Cocción y Cocina Colaborativa:
Una vez que todos los ingredientes estén preparados, nos sumergiremos en la cocción colaborativa. Trabajaremos juntos para cocinar los platos del menú, compartiendo tareas y técnicas culinarias.

Degustación y Compartir:
Una vez que los platos estén listos, nos sentaremos juntos para disfrutar de una deliciosa comida preparada con los ingredientes frescos de la huerta. Es un momento para compartir, saborear y apreciar la conexión entre la tierra y la mesa.

Informaciones practicas

El precio del encuentro es de 25 euros* con todo incluido.

Centro El Mandala: Agüera 4, 33190, Las Regueras, Asturias, España.
Ver en Google Maps

Sábado

9h00 – 11h : huerta
11h00 – 11h30 : Pausa
11h30 – 13h30 : Cocina
13h30 – 14h30/15h : Comida todos juntos

Traer guantes para trabajo en la huerta

Como explicado en nuestras condiciones de venta:
Si la formación es cancelada por parte de EL MANDALA se devolverá el importe íntegramente abonado.
Si la formación es cancelada por la persona alumna antes de un mes antes del principio del curso se devuelve el importe íntegramente abonado excepto 10€ de gastos de comisiones.

Si la formación es cancelada por la persona alumna menos de 30 días antes de empezar el curso, no es posible devolver el importe abonado.

En caso de no poder acudir a la formación siempre será posible ofrecer tu plaza a otra persona conocida y transferir el importe abonado.

Inscríbete al Encuentro de la huerta al plato